たべもの

  2020年10月、酒税の改正に伴い、ビールの値が下がり、発泡酒や第３のビールと呼ばれるものの値が上がりました。 段階的な税率の増減により、最終的にはこの３つの税率は同じになっていきます。 ...

「お寿司とともに皿に載っているものといえば？」というクイズがあったとすれば、ほとんどの人が「ガリ」と答えるのではないでしょうか。 そのくらい知名度のある”がり”   しかし、そのがりの正体を ...

  春の植物といえば、桜。 春のデザートといえば、桜餅。 では、 桜餅を想像してください。 あなたが想像したのはどちらの桜餅？     どちらも桜餅で正しいのですが、どち ...

２月３日は節分！ 節分の食べ物といえば、恵方巻。 （近年は食品廃棄の関係で話題にもなっている食品のひとつです。） ２月が近づくと、あちらこちらから聞こえる「今年の恵方は〇〇〇」という言葉。 &nbsp ...

  好きな人にはたまらない食材、牡蠣。 「海のミルク」とも呼ばれますね。   なんで“海のミルク”と呼ばれるのでしょう？ なんで牡蠣は食中毒になりやすいのでしょう？   ...

寒い時期になると温かいものが欲しくなってきます。 自販機にはコーンスープやおしるこの缶が並び始めます。   そんな寒い時に飲むとほっこりするおしるこについて、調べてみました。 実はおしるこ、 ...

  ♪～もういくつ寝ると、お正月～ とスーパーで音楽が流れる季節になってきましたね。 子どもたちにとって、お正月といえば“お年玉”とワクワクする時期でもありますが、大人になってからはやはり美 ...

  秋の神社、七五三の子どもたちがたくさんいますね。   そんな子どもたちが手に持っている「千歳飴（ちとせあめ）」。   七五三＝千歳飴、だったので当たり前に思っていまし ...

  地域性やエリア性が色濃く残る食品のひとつに「味噌」があります。 今回はそんな味噌を見ていきたいと思います！   【味噌の分類】 味噌は３つの分類に分けられます。 ・色　　による ...

実は健康機能に注目が集まっているみかん。 日本を代表する果物のひとつとして、日本中で栽培されています。 今回はそんなみかんのお話です。   「みかん」は皮を向きやすい小型のかんきつ類の総称と ...