豆知識

  好きな人にはたまらない食材、牡蠣。 「海のミルク」とも呼ばれますね。   なんで“海のミルク”と呼ばれるのでしょう？ なんで牡蠣は食中毒になりやすいのでしょう？   ...

  日本では昔から八百万（やおよろず）の神様がいるといわれてきました。 ８００万柱の神様（“柱”は神様を数える単位）がいるというわけではなく、「とてもたくさんの」という意味。   ...

寒い時期になると温かいものが欲しくなってきます。 自販機にはコーンスープやおしるこの缶が並び始めます。   そんな寒い時に飲むとほっこりするおしるこについて、調べてみました。 実はおしるこ、 ...

  ♪～もういくつ寝ると、お正月～ とスーパーで音楽が流れる季節になってきましたね。 子どもたちにとって、お正月といえば“お年玉”とワクワクする時期でもありますが、大人になってからはやはり美 ...

  「今日は〇〇の日」や「〇〇記念の日」というように、365日すべてが“何かしらの日”ですよね。   でもこれって、 誰が　どのように　決めている　んでしょう？   言っ ...

  秋の神社、七五三の子どもたちがたくさんいますね。   そんな子どもたちが手に持っている「千歳飴（ちとせあめ）」。   七五三＝千歳飴、だったので当たり前に思っていまし ...

  地域性やエリア性が色濃く残る食品のひとつに「味噌」があります。 今回はそんな味噌を見ていきたいと思います！   【味噌の分類】 味噌は３つの分類に分けられます。 ・色　　による ...

日本では昔から八百万（やおよろず）の神様がいるといわれてきました。 ８００万柱の神様（“柱”は神様を数える単位）がいるというわけではなく、「とてもたくさんの」という意味。   日本にいるたく ...

実は健康機能に注目が集まっているみかん。 日本を代表する果物のひとつとして、日本中で栽培されています。 今回はそんなみかんのお話です。   「みかん」は皮を向きやすい小型のかんきつ類の総称と ...

  日本では昔から八百万（やおよろず）の神様がいるといわれてきました。 ８００万柱の神様（“柱”は神様を数える単位）がいるというわけではなく、「とてもたくさんの」という意味。   ...