グルメ

  秋の神社、七五三の子どもたちがたくさんいますね。   そんな子どもたちが手に持っている「千歳飴（ちとせあめ）」。   七五三＝千歳飴、だったので当たり前に思っていまし ...

  地域性やエリア性が色濃く残る食品のひとつに「味噌」があります。 今回はそんな味噌を見ていきたいと思います！   【味噌の分類】 味噌は３つの分類に分けられます。 ・色　　による ...

全国にはたくさんのご当地グルメがあります。   愛知県のご当地グルメといえば…ソウルフードともいわれている【味噌煮込みうどん】ですね。 味噌煮込みうどんは「農村漁村の郷土料理百選」（農林水産 ...

🍊みかんの豆知識｜歴史・語源・栄養・雑学まとめ ☖️みかんってどんな果物？ 冬の定番果物といえば「みかん」。 こたつで食べるイメージが強いですが、最近では「機能性表示食品 ...

広島土産といえば…？ もみじ饅頭ですね！ もみじの形をした可愛らしいお饅頭。 でも、なんでもみじの形なんでしょう？ 今回はそんなもみじ饅頭にスポットを当ててみます！   【なぜ“もみじ”の形 ...

  目を見張る大きさが由来！？和歌山・熊野に伝わる郷土料理「めはりずし」とは みなさんは「めはりずし」という料理をご存じですか？ これは、和歌山県南部から三重県熊野地域にかけて伝わる郷土料理 ...

青森県のご当地グルメ、味噌カレー牛乳ラーメンのご紹介です！ 味噌＋カレー＋牛乳＋ラーメン＝？？？ 「え、どんな味？」 「味にパンチ効きすぎてるのでは…」 名前だけではまったく想像のつかないお味。 &n ...

全国各地にあるご当地ラーメン   今回は和歌山県和歌山市のご当地ラーメン 『和歌山ラーメン』のご紹介です。   【和歌山ラーメンとは？】 和歌山ラーメンは90年代に全国区のテレビで ...